Een heel aantal fans hebben mijn plantenrek met verschillende kruiden net naast de keukendeur gehangen. Want hoe dichter bij je keukenblad, hoe meer je er gebruikt van maakt. Van je plantenrek direct op je bord, zo simpel kan oogsten zijn.
Nog een drietal tips om je kruidenplanten langer te laten leven:
- Kruiden groeien het liefst in de zon. Zo worden ze aromatischer en krijgen ze een krachtigere smaak.
- Pluk de kruiden liever niet met de hand, maar knip ze per takje af (twee centimeter boven de grond). Op je handen zitten zuren waar sommige kruiden, zoals basilicum, niet tegen kunnen.
- Regelmatig toppen houdt kruidenplanten compact en stelt de bloei uit. Zodra ze doorschieten en bloeien, loopt de smaak terug.
